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CARGILL

Sem alterar o sabor e o preço dos seus molhos, extratos e catchups, a Cargill trabalha para reduzir o impacto ambiental da cadeia produtiva do tomate

Uma nova receita vem sendo desenvolvida pela Cargill para fabricar seus tradicionais produtos à base de tomate de maneira a impactar cada vez menos o meio ambiente. Sem alterar ingredientes ou sabores, vários aspectos da cadeia produtiva de extratos, molhos e catchups estão sendo alterados por medidas transformadoras, que ganharam o nome de “Receita Pomarola de Sustentabilidade”. O projeto foi desenvolvido pela fabricante a convite do Walmart Brasil, que incentiva seus fornecedores a produzir seus clássicos de forma mais ecológica. Estudo da consultoria americana Blue Sky mostra que 92% do impacto sobre o meio ambiente estão distribuídos pela cadeia de valor da rede varejista.

Para ler a matéria completa: Revista Istoé